Ekologické podnikání
„Vypít či nevypít, to je, oč tu běží. Být ekologickým a přitom dostupným produktem překračuje moc produktu,” obdobně by bezpochyby vypadaly slavné věty Williama Shakespeara, kdyby se účastnil ekokurzu pro druhé ročníky.
V rámci ekokurzu měly letos druhé ročníky možnost nahlédnout za oponu pobočky rakouské firmy Sonnentor v Čejkovicích, která se specializuje na výrobu čajů, koření a dalších bylinných produktů. Sonnentor se zaměřuje na ekologické zemědělství a na produkci v nejvyšší biokvalitě. Mimo produkty nabízí prohlídky a akce pro veřejnost a snaží se tak upozorňovat na palčivé problémy současnosti, jako je ekologie, uhlíková stopa nebo udržitelnost zdrojů, a inspirovat lidi k ekologičtějšímu způsobu života.
Něco dobrého na závěr
Při vstupu do rozlehlé budovy Sonnentoru vás okamžitě omámí opojná vůně bylinek linoucí se ze všech stran. Zanechá ve vás pocit, že jste na rozkvetlé slunné louce. Budova celkově působí příjemným a lákavým dojmem, to vše je navíc podtrženo milým a usměvavým personálem.
Exkurze nebyla pouhou prohlídkou, ale byla cestou do světa ekologického a udržitelného zemědělství, a právě to bylo ztvárněno v krátkém úvodním videu. Na video navazovala poutavě komentovaná prohlídka celé firmy, jejímž ozvláštněním byly zastávky se zajímavostmi o jednotlivých bylinkách, které se v Sonnentoru využívají, nebo třeba možností si k mnohým z nich přivonět. A nechybělo ani nahlédnutí do samotné výroby.
Na závěr jsme dostali možnost navštívit místní prodejnu s rozmanitými produkty, od různých čajů až po nepřeberné množství druhů kávy. Součástí prodejny byla i útulná kavárna s biozákusky a delikátní kávou.
Země, na kterou jsme se narodili, je zázračná fascinující přírodou. Je na nás o ni pečovat, jak nejlépe dovedeme. Ať už jsme v kterémkoliv věku, každý z nás může udělat malý krok ke zlepšení budoucnosti naší planety.
-an-
